RESEP SOTO AYAM

RESEP SOTO AYAM - Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan masyarakat karena soto bisa disantap kapan saja. Mulai untuk sarapan, makan siang, sampai makan malam.

Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang.

Resep Kaldu Dashi/Dashijiri

Resep Kaldu Dashi/Dashijiri - Aneka makanan Jepang adalah makanan yang dimasak dengan cara masak yang berkembang secara unik di Jepang. Sushi, tempura, shabu - shabu, dan sukiyaki adalah makanan Jepang yang populer di luar negara Jepang termasuk di Indonesia. In terbukti dari banyaknya resto, cafe, warung tenda, bahkan warung kaki lima yang menyajikan aneka makanan Jepang. Masakan Jepang dikenal di seluruh dunia karena rasanya yang lezat serta penampilannya yang menarik dan menggiurkan. Dapur Jepang sendiri banyak dipengaruhi oleh dapur Korea dan China.

Resep Rahasia Rendang Daging Empuk

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia yang melakukan perjalanan ke luar negeri.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat rendang sapi beserta beberapa tips-tipsnya

Cara Membuat Pizza Vegan

Cara Membuat Pizza Vegan - Vegetarian telah menjadi  pilihan pola hidup sehat bagi sebagian orang saat ini. Walaupun kita vegetarian, kita juga masih bisa menikmati pizza yang tidak kalah lezatnya bila dibanding dengan pizza yang disajikan dengan daging.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat pizza vegetarian.

Resep Sup Miso Tofu

Resep Sup Miso Tofu - Aneka makanan Jepang adalah makanan yang dimasak dengan cara masak yang berkembang secara unik di Jepang. Sushi, tempura, shabu - shabu, dan sukiyaki adalah makanan Jepang yang populer di luar negara Jepang termasuk di Indonesia. In terbukti dari banyaknya resto, cafe, warung tenda, bahkan warung kaki lima yang menyajikan aneka makanan Jepang. Masakan Jepang dikenal di seluruh dunia karena rasanya yang lezat serta penampilannya yang menarik dan menggiurkan. Dapur Jepang sendiri banyak dipengaruhi oleh dapur Korea dan China.

Cara Mudah Membuat Sate Empuk

Sate Empuk - Kadang saat kita membuat sate kambing sendiri di rumah, kita sering mendapati sate buatan kita masih terasa alot dan keras. Berikut ini akan jelaskan cara membuat sate kambing yang empuk.

Tips supaya daging kambingnya menjadi empuk dan enak adalah sebagai berikut :

Cara Membuat Aneka Rasa Vla

Cara Membuat Aneka Rasa Vla - Vla atau pastry cream memang banyak sekali ragamnya. Vla bisa dibuat dari berbagai macam buah dan bahan karena memang fungsi dari vla sebagai isian soes, choux, pastry, pie, dll yang sangat fleksibel dan tidak hanya tergantung dari satu rasa saja. Dari resep dasar vla, bisa dikembangkan menjadi banyak sekali varian rasa.

Sebenarnya bila kita tidak mau repot, di toko bahan kue sudah tersedia bahan untuk membuat vla atau yang sering disebut vla bubuk. Tinggal menambahkan air/susu, kocok, dan vla sudah siap digunakan. Selain itu juga tersedia vla instant dengan berbagai merk yang bisa langsung kita gunakan. Namun, rasanya tetap tidak puas bila kita tidak mengetahui bagaimana cara membuat vla sendiri.

Cara Membuat Kimchi

Cara Membuat Kimchi - Masakan Korea sebenarnya tidak kalah tenar dengan masakan dari negara lain, seperti jepang, china, dan Eropa. Masyarakat Indonesia lebih bisa menerima taste dari rasa masakan Korea bila dibanding dengan masakan Eropa. Jadi tidak lah mengherankan bila beberapa tahun terakhir ini Restoran Masakan Korea mulai banyak berdiri di beberapa kota besar di Indonesia. Kegemaran menyantap makanan Korea mengakibatkan banyaknya minat untuk mengikuti kursus memasak makanan Korea.

Berikut ini adalah beberapa resep makanan Korea yang digemari masyarakat Indonesia :

Cara Membuat Bulgogi

Cara Membuat Bulgogi - Masakan Korea sebenarnya tidak kalah tenar dengan masakan dari negara lain, seperti jepang, china, dan Eropa. Masyarakat Indonesia lebih bisa menerima taste dari rasa masakan Korea bila dibanding dengan masakan Eropa. Jadi tidak lah mengherankan bila beberapa tahun terakhir ini Restoran Masakan Korea mulai banyak berdiri di beberapa kota besar di Indonesia. Kegemaran menyantap makanan Korea mengakibatkan banyaknya minat untuk mengikuti kursus memasak makanan Korea.

Berikut ini adalah beberapa resep makanan Korea yang digemari masyarakat Indonesia :

Resep Steak Salmon

Resep Steak Salmon - Salmon merupakan salah satu jenis ikan yang mempunyai kandungan omega 3 yang sangat tinggi sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Dengan cara pengolahan yang tepat, tidak akan mengurangi kandungan gizi yang tinggi dari ikan salmon. Salah satu cara yang sehat dalam mengolah ikan salmon adalah dengan cara membuat steak ikan salmon. Ikan salmon yang dibuat steak tidak banyak menggunakan minyak yang bisa merupakan lemak jahat bagi tubuh kita.

Cara Mudah Membuat Susu Kedelai

Cara Membuat Susu Kedelai - Akhir-akhir ini mulai gencar dipromosikan susu kedelai sebagai susu yang sangat bagus untuk kesehatan. Susu kedelai aneka merek juga mulai membanjiri pasaran. Walaupun pendapat tentang bagusnya mengkonsumsi susu kedelai setiap hari banyak ditentang dengan hasil penelitian efek buruk dari mengkonsumsi susu kedelai secara berlebihan, namun minat masyarakat terhadap susu kedelai ini tetap banyak.

Cara Mudah Membuat Tahu

Cara Membuat Tahu - Tahu tergolong makanan kuno. Berdasarkan pustaka kuno dari Cina dan jepang, pembuatan tahu dan susu kedelai pertama kali diperkenalkan oleh LIU AN pada tahun 164 SM. Di Jepang, nama tahu lazim disebut TOHU. Sedangkan di negara-negara yang berbahsa Inggris, tahu juga disebut sebagai SOYBEAN CURD dan TOFU

Cara Mudah Membuat Tape Singkong

Membuat Tape Singkong - Tape singkong merupakan hasil fermentasi singkong dengan menggunakan ragi tape. Tape singkong bisa dimakan begitu saja tanpa campuran apapun atau bisa juga menjadi bahan campuran es, cake, jajan pasar, dll. Singkong yang telah diolah menjadi tape singkong mempunyai kandungan kalori yang sangat tinggi walaupun kandungan zat besinya berubah menjadi 0.

Cara Membuat Telur Asin Aneka Rasa

Telur Asin Aneka Rasa - Telur asin bisa dengan mudah kita temui di warung sekitar kita. Bagi sebagian orang, telur asin bisa dijadikan lauk utama maupun lauk tambahan untuk mendampingi rawon, indomie rebus, pecel, dll. Harga telur asin yang terjangkau membuat telur asin diminati banyak orang. Yang sedang menjadi trend saat ini adalah telur asin dengan aneka rasa seperti rasa bawang, rasa udang, rasa coklat, dll.

Cara Mudah Membuat Teh Mint

Membuat Teh Mint - Teh mint sangat segar dinikmati saat cuaca panas dan disajikan dalam keadaan dingin dengan campuran es batu. Namun, banyak juga yang senang menikmati teh mint hangat-hangat untuk membantu tubuh relaksasi setelah seharian penat dengan pekerjaan di kantor. Teh mint sebenarnya minuman yang berasal dari Marocco. namun saat ini telah banyak ditemukan di hampir semua negara karena mint tea ternyata banyak disukai penduduk dari belahan negara manapun.

Cara Mudah Membuat Muffin Pisang Keju

Muffin Pisang Keju - Bila anda suka memasak, tidak ada salahnya kalau anda mencoba resep muffin pisang keju ini di hari libur. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan kue yang mudah dibuat anda akan memanjakan lidah orang-orang terkasih dengan cemilan sehat nan lezat ini. Apalagi, disantap bersama teh hangat atau kopi, wah weekend anda akan semakin sempurna. Ide bagu bukan? Yuk, nggak usah lama-lama lagi, mari kita intip resep kue mungil yang lezat ini. 

Cara Mudah Membuat Pancake

Pancake yang semula menjadi makanan  "ala orang bule" untuk menemani mereka sarapan di pagi hari atau brunch sekalipun, saat ini telah menjadi makanan kegemaran masyarakat Indonesia. Pancake sekarang ini tidak hanya dikhususkan untuk makanan saat sarapan saja. Tapi pancake bisa dimakan kapan saja, bahkan saat kongkow bersama teman di cafe saat malam hari. 

Cara Membuat Pie Jamur Daging Asap

 

Pie Jamur Daging Asap - Satu lagi cemilan kue yang dapat anda coba untuk meneman akhir pekan anda bersama keluarga yaitu pie jamur daging asap. Ya pie yang sehat ini memang cocok dijadikang cemilan yang melengkapi kebersamaan anda dengan keluarga. Bagaimana cara membuatnya, yuk simak di bawah ini:

Cara Membuat Roti Tawar Goreng ala Picnic Roll

Roti Tawar Goreng ala Picnic Roll - Menikmati sore hari sambil berkumpul dengan keluarga tercinta terasa kurang lengkap tanpa adanya camilan. Tapi, daripada anda membeli camilan di luar sana yang belum tentu terjamin sehat, bagaimana kalau anda membuat sendiri camilan lezat yang akan menyempurnakan sore anda dengan keluarga tercinta. Bila biasanya anda hanya membuat camilan seperti pisang goreng atau kue bolu, kali ini ada resep camilan baru yang dapat anda coba.

Trik Membuat Saus Tomat Sendiri

Membuat Saus Tomat - Bagi emak-emak yang gigih banget bikin makanan rumahan buat si kecil, pastinya males banget dong kalo ada bahan makanan yang ada mengandung pewarna, pengawet dan penguat rasa. Jadi ceritanya saya pengen bikin spagheti buat si kecil tapi gak jadi-jadi juga karena saus tomat botolan yang dijual di pasaran mengandung bahan pengawet, pewarna dan penguat rasa.

Tips Memilih Ikan Segar

Tips Memilih Ikan Segar - Anda penggemar ikan? Jika ya, Anda beruntung! Karena selain lezat, ikan juga mengandung zat bergizi yang dibutuhkan oleh tubuh Anda. Apalagi, bahan pangan yang merupakan hasil laut ini dapat diolah dalam aneka resep ini adalah salah satu makanan yang paling diminati di seluruh dunia. Dan menurut banyak orang, Indonesia memiliki jenis yang bervariasi ikan yang mengandung gizi tinggi. hal inilah yang membuat ikan menjadi makanan yang dinikmati oleh masyarakat dari berbagai kelas ekonomi.

Tips & Trik Membuat Hiasan Dari Sayuran

Hiasan Dari Sayuran - Untuk saat istimewa, hidangan lezat saja tentu tidak cukup. Perlu sentuhan khusus agar hidangan terlihat menarik untuk disantap dan menggugah selera. Disinilah hiasan atau garnish berperan. Dengan hiasan atau garnish, tampilan hidangan akan semakin menarik. Kita bisa membuat hiasan atau garnish cantik dari beragam jenis bahan makanan, termasuk sayur dan buah.

Cara Mudah Membuat Keju Sendiri

 

Membuat Keju - Keju merupakan jenis makanan atau produk olahan susu, dibuat melalui proses pengentalan atau kougulasi untuk memisahkan zat-zat padat dalam susu. Keju memiliki hampir semua kandungan nutrisi pada susu, seperti protein, vitamin, mineral, kalsium, dan fosfor yang baik bagi kesehatan. Untuk membuat keju, tidak terbatas pada susu Sapi saja, Anda juga dapat menggunakan Kambing, Domba, Kerbau, Unta, bahkan susu Kuda. 

Tips Memasak Kerang

 

Tips Memasak Kerang - Bagi anda yang menggemari makanan olahan seafood, kerang pasti sudah tidak asing lagi untuk menjadi teman makan anda. Berbagai resep olahan makanan untuk membuat hwan bertubuh lunak ini menjadi santapan lezat bagi anda pun tidak sulit di dapatkan. Mulai dari dikukus, dipanggang, dibuat menjadi tumisan atau bisa dicampurkan dengan makanan lain seperti spaghetti.

Cara Mudah Membuat Yoghurt Sendiri

Cara Mudah Membuat Yoghurt - Ingin membuat yoghurt tapi tidak punya mesin yoghurt maker? Bisa kok...pakai saja resep di bawah ini. Selain mudah dan cepat, yoghurt yang dihasilkan juga tidak kalah dengan rasa yoghurt yang dijual di pasaran.

RESEP HOMEMADE YOGHURT
Sumber : NCC

Bahan-bahan:
* 1 liter susu (bisa susu murni, maupun yang dijual dalam kemasan)

Cara Membuat Seafood Soup

 

Resep Seafood Soup - Bosan dengan menu sahur yang itu-itu saja? Ini dia resep menu sahut baru yang segar dan lezat, apalagi bila anda merupakan pecinta seafood. Ya, seafood soup memang harus dicoba dan dijamin anda akan menjadi ketagihan dengan sensasi rasa dari seafood nya yang gurih dan menyegarkan. Penasarankan apa saja resepnya? Yuk intip dan catat resep dari seafood soup yang lezat ini :

Cara Membuat Banana Milkshake

Banana Milkshake - Banana Milkshake merupakan salah satu minuman gaul yang bisa dengan mudah kita temui di cafe. Saat ini ritual nongkrong sambil minum-minum di cafe telah menjadi trend di kalangan muda, para profesional, juga keluarga modern. Sehingga muncul lah banyak varian minuman gaul yang menjadi andalan di setiap cafe. Mulai dar milkshake, coffee, coklat, juice, atau bahkan teh dengan anekaragam rasa.

Resep Asem-Asem Tempe

Resep Asem-Asem Tempe - Di bulan Ramadhan ini, jangan pernah anda melewatkan sahur agar anda tidak lemas saat seharian beraktivitas di bulan puasa ini. Nah, bila anda tidak mau bangun terlalu pagi untuk menyiapkan menu sahur bagi anda dan keluarga, tidak ada salahnya bila anda memasak terlebih dahulu sebelum anda tidur. Sehingga saat sahur tiba waktu subuh, anda tinggal memanasi sayur yang sudah anda masak pada malam harinya. Salah satu menu yang dapat anda coba adalah asem-asem tempe yang pas untuk lauk sahur anda nanti. Yuk intip bagaimana resep dan carama membuatnya :

Resep Puding Coklat

Resep Puding Coklat - Segala sesuatu yang berhubungan dengan coklat pasti disukai banyak orang. Hanya sedikit bagian dari masyarakat yang menghindari mengkonsumsi coklat dengan alasan tertentu. Salah satu kudapan coklat yang mudah dibuat dan rasanya enak adalah puding coklat. Cara membuat puding coklat tidak lah serumit cara membuat cake ataupun cookies. Bahkan banyak anak - anak yang bisa dengan terampil membuat puding coklat sendiri. Apalagi bila menggunakan resep seperti di bawah ini, dijamin puding coklat yang dihasilkan sangat lembut dan rasa coklatnya terasa sekali.

Trik Mudah Membuat Hiasan Dengan Buah Timun

Membuat Hiasan Buah Timun - Membuat hiasan untuk mempercantik hidangan bisa menggunakan berbagai macam bahan buah dan sayur, diantaranya adalah dengan menggunakan timun. Timun sering dipilih untuk dijadikan sebagai bahan hiasan karena timun memiliki ketahanan yang bagus untuk urusan kesegaran sehingga bisa dipakai untuk menghias makanan yang memerlukan durasi waktu yang lama dalam penyajian.

Cara Membuat Aneka Bubur Buah dan Sayur Untuk Bayi

Cara Membuat Aneka Bubur Buah dan Sayur Untuk Bayi - Seperti layaknya makanan pendamping asi lainnya, bubur untuk bayi juga hanya boleh diberikan setelah bayi disusui atau diantara dua jadwal menyusui. Untuk mengetahui potensi alergi bayi kita terhadap jenis buah dan sayuran, kita bisa memberikan bubur buah/sayuran dari 1 jenis buah/sayuran selama 2 - 3 hari berturut turut sehingga selain akan gampang bagi kita untuk mengetahui penyebab alergi juga bisa membantu bayi kita untuk dapat mengenal rasa jenis buah/sayuran yang kita berikan.

Resep Bakpao Kecil Isi Daging

 Resep Bakpao Kecil Isi Daging - Bakpao merupakan salah satu makanan yang berasal dari negeri China namun telah berkembang luas dan banyak digemari di Indonesia. Apabila di negara asalnya makanan ini biasanya disajikan sebagai makanan pembuka, lain halnya dengan di Indonesia. Disini bakpao biasanya dijadikan sebagai camilan pengganjal perut sambil menunggu waktunya "makan besar" tiba.

Trik Mudah Membuat Hiasan Garnish

Membuat Hiasan Garnish - Garnish adalah bagian yang diatur kembali diatas hidangan sebagai hiasan atau dapat juga menggunakan bahan makanan lain. Sedikit sentuhan tangan dari para chef, maka dapat menghasilkan hiasan yang menarik pandangan dan selera makan.

Berikut ini adalah cara membuat hiasan garnish dengan menggunakan berbagai jenis bahan:

Cara Membuat Ayam Kecap

Cara Membuat Ayam Kecap - Variasi olahan daging ayam memang sangat banyak. Mulai dari masakan berkuah sampai digoreng. Selain mengandung gizi yang cukup tinggi, daging ayam juga relatif mudah ditemukan di sekitar kita. Oleh karena itu, ayam dalam berbagai jenis olahan sangat populer di masyarakat kita. Salah satu jenis masakan praktis dalam mengolah ayam adalah dengan membuat ayam kecap. Hanya dibutuhkan waktu kurang lebih 20 menit dengan jenis bumbu yang tidak terlalu banyak, maka ayam kecap sudah bisa kita sajikan untuk hidangan lauk keluarga kita.

Cara Membuat Aneka Nasi Tim Saring Untuk Bayi

Cara Membuat Aneka Nasi Tim Saring Untuk Bayi - Menurut rekomendasi WHO, sejak bayi baru lahir sampai usia 6 bulan berhak untuk mendapatkan ASI eksklusif dari ibunya. rekomendasi ini berdasarkan atas kondisi alat pencernaan bayi - 6 bulan yang belum terlalu kuat untuk mencerna aneka makanan selain ASI. Baru setelah 6 bulan bayi bisa diberikan makanan pendamping ASI atau yang biasa disebut MPASI. Jenis MPASI sendiri harus diberikan secara bertahap kepada bayi karena bayi masih dalam tahap belajar mencerna makanan sehingga harus diberikan makanan dengan tekstur yang lunak.

Cara Membuat Asinan Bogor

Membuat Asinan Bogor - Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor. Kuah dari asinan bogor yang sangat khas biasanya berwarna merah, pedas, dan serta asam. Aneka jenis buah bisa digunakan untuk membuat asinan Bogor ini. Selain menggunakan buah, asinan Bogor juga menggunakan campuran sayur dan tahu. Biasanya asinan bogor disajikan dalam bentuk asinan buah, asinan sayur, atau asinan campur bagi yang suka buah dan sayur.

Cara Membuat Agar-Agar Vanila Karamel

Cara Membuat Agar-Agar Vanila Karamel - Agar-agar sudah dikenal masyarakat sejak lama. Jenis makanan penutup atau dessert ini sangat banyak ragam olahannya. Agar-agar bisa dinikmati bersama aneka buah, saus, dan bisa juga dijadikan campuran aneka jenis es. Tidak heran bila agar-agar banyak digemari masyarakat kita walaupun sebenarnya orang Jepang lah yang pertama kali mempopulerkan agar-agar hingga akhirnya agar-agar menjadi sangat disukai dan terkenal di Jepang.

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes - Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Mulai dari lele kremes, tahu kremes, ayam goreng kremes, dll. Biasanya ayam goreng kremes disajikan bersama dengan sambel terasi dan aneka lalapan.

Berikut ini akan dijelaskan cara membuat ayam goreng kremes yang ternyata tidak terlalu sulit :

Cara Memasak Pasta dan Sausnya

Pasta mempunyai beberapa jenis berdasarkan bentuknya. Beberapa jenis pasta diantaranya adalah seperti yang ada di foto di bawah ini :

Berikut ini akan dijelaskan cara memasak pasta jenis fettuccine dan sausnya.

FETTUCINI SAUS PUTIH
Sumber : Dapur Bunda

Cara Memasak Nasi Yang Pulen

Cara Memasak Nasi Yang Pulen - Nasi merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia yang mengandung karbohidrat tinggi. Walaupun saat ini mulai banyak masyarakat yang beralih ke sumber karbohidrat lain dengan alasan pertimbangan kesehatan, namun nasi tetap menjadi pilihan utama makanan pokok masyarakat Indonesia.

Di pasaran banyak dijual berbagai macam beras. Secara umum beras dibedakan antara beras pulen, sedang, dan pera. Hasil masakan dari beras pulen adalah empuk , agak lengket, dan gurih. Sebaliknya nasi pera rasanya lebih hambar dan keras.

Cara Memasak Kepiting Saus Tiram

Cara Memasak Kepiting Saus Tiram - Semula memang banyak orang yang ragu menyantap kepiting karena masih meragukan status halal dari kepiting itu sendiri. Namun Fatwa MUI sudah menyatakan bahwa kepiting itu Halal (ditetapkan pada 15 Juli 2002). Fatwa MUI ini menyatakan bahwa kepiting itu halal sepanjang tidak menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia.

Kepiting bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Bisa divariasikan dengan sayuran, daging, dan aneka bumbu. Sehingga banyak rumah makan seafood yang menawarkan aneka hidangan kepiting. Dan seperti yang kita tahu, harga olahan kepiting di rumah makan seafood sangatlah mahal. Jadi, mengapa kita tidak mencoba memasak kepiting sendiri di rumah? Dengan sedikit repot kita bisa menyajikan masakan kepiting bagi keluarga kita tanpa harus mengeluarkan banyak uang.